這是一場(chǎng)發(fā)現(xiàn)之旅。
的確，烹飪的過(guò)程就是不斷發(fā)現(xiàn)的過(guò)程，而放在早些時(shí)候，廚房并不適合去實(shí)現(xiàn)這樣的事情。畢竟，廚房是油煙污染重地，每一次入廚，大量的油煙就會(huì)不請(qǐng)自來(lái)，而早期因?yàn)槿狈π兄行У呐艧熓侄危菑氖屡腼兊膶I(yè)人員，應(yīng)該鮮有人會(huì)執(zhí)著于烹飪這件“小事”。
可與集成灶的際遇，則讓理想照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)，讓無(wú)煙廚房變成了可能。在點(diǎn)火起鍋之時(shí)，配置“煙灶聯(lián)動(dòng)”功能的集成灶便會(huì)立即啟動(dòng)煙機(jī)功能，確保在油煙產(chǎn)生之前，就開始進(jìn)行吸煙工作。距灶面更接近的吸煙口位置，不僅實(shí)現(xiàn)了更高的油煙吸凈率，更避免了油煙的外溢，讓廚房環(huán)境更加清爽舒適。而以此為前提，才能在烹飪過(guò)程中，更好地創(chuàng)作美食、發(fā)現(xiàn)美食，對(duì)這趟行程進(jìn)行深入探索。
在旅途中遇見更多。
就好比在旅行中行船或是駕車，就算是徒步也好，多樣的旅程會(huì)讓過(guò)程更加多彩絢麗。烹飪也是一樣，多種多樣的烹飪方式共同構(gòu)成的，是屬于廚房的浪漫與驚喜。
相比起傳統(tǒng)煙灶組合，集成灶作為上位替代，有著相當(dāng)豐富的功能組合。集成灶的煙灶部分可以輕松滿足燉煮或者爆炒等常規(guī)烹飪方式，與此同時(shí)，還可以用蒸箱、烤箱，甚至是微波爐等功能進(jìn)行其它種類的烹飪，讓每一次下廚不再只是為了果腹，而上基于對(duì)生活的熱愛，發(fā)散靈感、感悟美好。
以味覺感知百般驚喜。
當(dāng)結(jié)束這場(chǎng)旅行，收獲可謂豐富無(wú)比，特別是面對(duì)一桌豐盛的佳肴，以味覺感知百般驚喜，更能體味其中的驕傲與滿足。
對(duì)于精于廚藝的人而言，集成灶多樣的烹飪功能和人性化的操作方式，會(huì)讓每一次烹飪都如虎添翼。即使是廚房小白，愈發(fā)智能化的集成灶產(chǎn)品也能給予他們更好的入廚體驗(yàn)。內(nèi)置的“智能菜譜”，包含數(shù)百種美食料理的詳細(xì)烹飪教程，還可以聯(lián)網(wǎng)獲取更多自己喜愛的菜式進(jìn)行學(xué)習(xí)。對(duì)于火候與時(shí)間缺乏把握，可以通過(guò)語(yǔ)音功能直接進(jìn)行模式設(shè)置，讓操作一步到位。
寫在最后
廚房空間有限，但人的心境無(wú)限。在有限的空間里，進(jìn)行一場(chǎng)原地旅行，在集成灶的陪伴下，為每一份食材賦予靈魂，共同感受來(lái)自廚房的別樣驚喜。
------文章摘自中華集成灶網(wǎng)
